resep kue pukis keju

Resep Kue Pukis Keju

by:fenny dwi lestari

Bahan-bahan

17 buah

1. 1 btr Telur
2. 90 gram Gula Pasir
3. 150 gram Tepung Terigu
4. 150 ml Santan Cair
5. 1/2 sdt Garam
6. 1 sdt Ragi Instan
7. Secukupnya Margarin, Lelehkan (untuk olesan cetakan)
8. Secukupnya Keju Potong (untuk isi)

Langkah

1. Ayak tepung terigu dengan ragi instan, sisihkan

    

    
2. Kocok telur & gula pasir sampai mengembang, tuang santan 75ml, aduk rata

    

    
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, tuang sisa santan masukkan garam, aduk rata

    

    
4. Diamkan / Fermentasi adonan kurang lebih 30 menit

    

    
5. Panaskan cetakan pukis, oles tipis dengan margarin

    

    
6. Tuang adonan pukis 1/4 penuh, tutup cetakan, masak kurang lebih 5 menit, taburi atasnya dengan keju

    

    
7. Masak kembali hingga matang

    

    
8. Tips Anti Gagal : Saat adonan dituang ke cetakan, pastikan kondisinya tidak terlalu panas, gunakan api sedang

    

    

Share this post