Bolu Coklat Lembab Tanpa Mixer
Bolu Coklat Lembab Tanpa Mixer
Bahan-bahan A Bolu Kukus Lembab :
- Telur 3 telur
- Coklat bubuk 80 gram
- Susu bubuk putih 3 sendok makan
- Air 250 mili liter
- Gula pasir yang halus 200 gram
- Susu kental manis coklat 3 sachet
- Minyak goreng 250 mili liter
Bahan-bahan B Bolu Kukus Lembab :
- Tepung terigu serbaguna 200 gram
- baking powder 1 sendok teh
- Secubit garam halus
- Ayak semua bahan ini
Topping Bolu Lembab :
- Coklat bubuk 60 gram (Pakai coklat bubuk bagus, jangan curah biar rasanya enak)
- Susu kental manis coklat 3 sachet
- Minyak 2 sendok makan
- Susu cair 4 sendok makan (1 sendok makan susu bubuk yang di cairkan dengan 4 sendok makan air)
Cara Membuat Bolu Coklat Lembab :
- Sebelumnya panaskan kukusan.
- Olesi loyang dengan minyak setipis mungkin, jangan biarkan mengendap nanti hasil kuenya malah bantat.
- Selanjutnya blender semua bahan A kurang lebih selama 5 menitan. Kemudian pindahkan ke wadah besar. Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata pakai wishker.
- Langkah berikutnya masukkan adonan ke loyang, kukus kurang lebih selama 40 sampai 45 menit dengan menggunakan api sedang. Jangan lupa tutup panci kukusan di lapisi kain atau serbet bersih agar uap air tidak menetes ke adonan kue.
- Jika sudah matang, dinginkan cake. Pastikan cake atau bolu benar-benar dingin agar hasilnya tidak pecah, baru deh di lepas dari cetakan.
- Untuk topping, campur semua bahan topping jadi satu ke dalam panci kecil, lalu tim di atas air panas, aduk rata sampai hasilnya cantik.
- Terakhir siram topping di atas cake atau bolu, hias dengan buah, chocochip atau apa saja sesuai selera.
- Sajikan dan potong-potong sesuai selera.
Hasilnya hemmmm, cakenya super nyoklat dan lumer coklatnya pas manisnya. Cocok disajikan di hari-hari special seperti acara ulang tahun, arisan dan kumpul keluarga saat lebaran, natal dan tahun baru.
Oh iya untuk resep bolu coklat lembab ini termasuk bolu ekonomis ya, karena adonanya pakai minyak. Kalau mau yang premium boleh pakai butter dan untuk susu cairnya gunakan susu cair full cream seperti susu Ultra, Evaporasi dan lain-lain.
0 Response to "Bolu Coklat Lembab Tanpa Mixer"
Post a Comment