resep bolu kemojo

RESEP BOLU KEMOJO 

Bahan-bahan

1. 5 butir telur
2. 250 gr tepung terigu
3. 100 gr mentega (dicairkan)
4. 220 gr gula pasir
5. 2 sachet SKM plain
6. 1/2 sdt SP
7. 1/2 sdt BP
8. 1 sdt vanili
9. 1 bks santan kara 65 ml + air menjadi 400 ml
10. Sedikit garam
11. Secukupnya pasta Pandan
12. Secukupnya keju parut

Langkah

1. Bismillah, pertama kita siapkan semua bahan

   

    

    
2. Langkah pertama: Cairkan mentega dengan cara di tim di dalam mangkok di atas rebusan air yg api nya kecil. Sedapatnya mentega yg dicairkan itu jangan smpai mendidih ya

   

    

    
3. Langkah kedua: campur tepung terigu dengan BP dan garam

   

    

    
4. Selanjutnya, mixer telur, gula, vanili dan SP dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih berjejak

   

    

    
5. Setelah adonan putih berjejak, tambahkan SKM plain ke dalam adonan, lalu mixer kembali.

   

    

    
6. Setelah adonan tercampur rata, masukkan tepung terigu yg telah di campur dgn BP dan garam td, lalu aduk dengan spatula bergantian dengan di masukkannya santan.

   

    

    
7. Setelah semua tercampur rata, berilah pasta pandan, kemudian aduk kembali, dan terakhir masukkan mentega cair dan aduk pakai spatula dgn tekhnik aduk balik.

   

    

    
8. Setelah semua tercampur rata, masukkanlah ke dalam loyang yg sudah di oles mentega dan terigu.

   

    

    
9. Alhamdulillah, bolu Kemojo nya sudah bisa di panggang selama 30 menit menggunakan oven tangkring, panggang nya dengan api sedang

   

    

   

    
10. Bolu kemojo sudah siap utk di nikmati. Potong-potong sesuai selera ya moms.. 😉

    

     

     
11. Iris iris sesuai keinginan saudara.. 👌

    
12. 
    
    
    

nurul andini

perkenalkan nama saya nurul andini saya bersekolah di smkn 2 bengkalis saya masih kelas tiga dan masih kelas 3 smk jurusan tkj

Share this post