Resep tahu mercon
TAHU MERCON
by:venny kitchen
Bahan-bahan
20 porsi
- 20 biji tahu pong
- 1/2 kg jamur
- Bumbu Tumis
- 40 biji cabe rawit
- 4 siung bawang merah cincang kasar
- 4 siung bawang putih cincang kasar
- 1 sdm kaldu jamur (me: totole)
- Bumbu Adonan
- 1 sdt ketumbar
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt garam
- 100 gram tepung terigu
- 150 ml air
Langkah
- Cuci bersih jamur lalu suwir dan potong kecil-kecil. Kerok bagian dalam tahu. Sisihkan
- Tumis bumbu kemudian masukkan jamur dan isi tahu. Kemudian cicipi rasa. Angkat
- Ambil 1 buah tahu, masukkan bahan isian kedalam tahu. Lakukan hingga tahu habis
- Haluskan bumbu adonan, kemudian tambahkan tepung terigu dan air. Adonan jangan terlalu encer ya
- Masukkan tahu kedalam adonan tepung, kemudian goreng
0 Response to "Resep tahu mercon"
Post a Comment