PUDING LUMUT MENTEGA
PUDING LUMUT MENTEGA
By:resepkueterbau
Bahan puding lumut :
1 bungkus agar² putih
150 grm gula pasir
125 grm santan instan
550 ml air matang
100 ml jus pandan
2 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
1.5 sdt esen vanila
Cara :
1. Campur semua bahan,aduk rata saring. Masak dengan api sedang aduk sebentar nanti otomatis nampak lumut masak sampai mendidih, biarkan hangat kuku tuang kedalam loyang, sisihkan
Bahan Puding Butter :
Bahan A
4 kuning telur
100 grm butter leleh (aku pakai anchor)
1 sdt esen vanila
1/2 kaleng susu kental manis
(aduk pakai whisk sampai rata, sisihkan)
Bahan B :
1 bungkus agar² putih
4 sdm gula pasir
550 cc air putih
Cara :
1. Masak semua bahan B sampai meletup, matikan api, ambil separuh bagian agar² tuang ke bahan A aduk cepat pakai whisk, masukan lagi sisa agar² masak kembali sampai mendidih dengan api kecil.
2. Sentuh bagian permukaan puding lumut kalau sudah berkulit dipermukaan puding boleh di tuang adonan mentega (saya pakai sendok sayur) pelan² biar ga jebol ke'lapisan puding bawah. 3. Dinginkan, potong² sesuai selera.
• • •
By:resepkueterbau
Bahan puding lumut :
1 bungkus agar² putih
150 grm gula pasir
125 grm santan instan
550 ml air matang
100 ml jus pandan
2 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
1.5 sdt esen vanila
Cara :
1. Campur semua bahan,aduk rata saring. Masak dengan api sedang aduk sebentar nanti otomatis nampak lumut masak sampai mendidih, biarkan hangat kuku tuang kedalam loyang, sisihkan
Bahan Puding Butter :
Bahan A
4 kuning telur
100 grm butter leleh (aku pakai anchor)
1 sdt esen vanila
1/2 kaleng susu kental manis
(aduk pakai whisk sampai rata, sisihkan)
Bahan B :
1 bungkus agar² putih
4 sdm gula pasir
550 cc air putih
Cara :
1. Masak semua bahan B sampai meletup, matikan api, ambil separuh bagian agar² tuang ke bahan A aduk cepat pakai whisk, masukan lagi sisa agar² masak kembali sampai mendidih dengan api kecil.
2. Sentuh bagian permukaan puding lumut kalau sudah berkulit dipermukaan puding boleh di tuang adonan mentega (saya pakai sendok sayur) pelan² biar ga jebol ke'lapisan puding bawah. 3. Dinginkan, potong² sesuai selera.
• • •
0 Response to "PUDING LUMUT MENTEGA"
Post a Comment